蔡志賢的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 百年老店歇業 老闆：「想好好孝順老婆」

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「魚板」是日本人常吃的食物之一。福岡縣有一家擁有128年歷史的魚板老店，因為品質優良不僅多次獲獎，還曾上貢給皇室，可惜將在本月底吹熄燈號，老闆說：「接下來想好好孝順老婆」

西日本新聞報導，這家店創業於西元1809年，現在的老闆是第三代傳人，名字叫吉開喜代次，今年73歲。店裡一開始在賣新鮮魚貨，沒多久開始製造魚板，而且用的日本人眼中的高級原料「狗母魚」，而非平常用來做魚板的阿拉斯加鱈魚。約在35年前，店裡開始停用化學調味料和添加劑，因為「不想給客人吃自己不想吃的東西」。

這樣一來，魚肉很不容易固定，除了需要高超的技巧，還要考慮天候、溫度、捕魚的季節，甚至連海域的肉質、放鹽巴的時間點以及熟成時間的管理都不能放過，才能做出「像在吃魚的味道」，也因此不少人一試成主顧，聽到老闆要歇業紛紛感嘆「以後年節送禮怎麼辦？」

原來，魚板在過去常被日本人拿來當作送給參加婚禮來賓的禮物，但隨著飲食多樣化以及年輕人越來越少吃魚，魚板不再受寵。而且製作也很辛苦，每天早上七點半就得上工。然而後繼無人，加上年紀大常為腰痛所苦，老闆說：「就算再做下去頂多也只能撐一兩年，與其如此，不如趁身體還硬朗的時候就退休，好好彌補對老婆的虧欠。」

聽到老店六月底就要永久「打烊」，很多人來信表達不捨：「那是我家過敏體質的小孩唯一能吃的魚板呀！」「一想到這個味道即將消失就很感傷。」「以後年節禮要送什麼好？」面對消費者這些心聲，老闆很感謝大家的愛戴，他說：「我十八歲就一頭栽進了魚板的世界，過著幸福的賣魚板人生。」

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 韻律體操賽屏東舉辦 逾300好手同場競技

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【gese paljaljuman 屏東市】 2018-05-25 穿著華麗的韻律體操服，搭配著曼妙的音樂，操作著手邊的繩、球、棍棒等器材，展現舞蹈、跳躍、平衡、柔軟等身體動作，能夠在競技場上，呈現體態各種層次的美感，是需要付出長時間的辛苦訓練，才能夠達成的。(選手 法奧妮 排灣族:(練習會不會辛苦?) 點頭(很辛苦)(會想要繼續練下去嗎?)會。)(選手 eleng 排灣族:很辛苦，但是得獎的時候，就真的很值得，(以後)大學還是會繼續跳。(你有什麼樣夢想?)(或者有什麼目標?)我想要當教練，然後考上裁判。)為了呈現最好的一面，上舞台前，每位選手都忙著暖身做準備，「韻律體操」被譽為最美的競技運動項目，是一種集音樂、舞蹈、芭蕾及體操於一身的運動，不但是亞奧運項目，也是全國運動會的必辦項目，屏東縣積極爭取舉辦全國大型體育賽事，希望好人才能夠留縣升學，促進屏東縣體育發展。(屏東縣長 潘孟安 馬卡道族:屏東的體操也屢得佳績，那也是我們在整個運動推廣裡面，很重要的，讓韻律體操跟競技體操，都能夠在屏東(發展)。)屏東首次舉辦全國韻律體操錦標賽，在縣立體育場展開的四天賽程，300多位來自國內高、國中、小學及大專院校、社會組的選手同場競技，讓在地鄉親以及前來為孩子們加油打氣的觀眾，見證韻律體操力與美的視覺饗宴。 [原民台新聞影音報導]

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